Category Archives: Beer

6. Bryg 2018 – Red Ale

Posted on September 17, 2018 by peter

Red Ale 18 – Irish Red Ale (15A) Brewer Date Batch Size 6.096 gal Boil Size 6.846 gal Boil Time 1.000 hr Efficiency 75% OG 1.044 sg FG 1.011 sg ABV 4.4% IBU 16.4 (Tinseth) Color 12.4 srm (Morey) Estimated … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on 6. Bryg 2018 – Red Ale

6. Bryg 2018 – IPA

Posted on September 17, 2018 by peter

IPA 18 – American IPA (14B) Brewer Date 9/17/18 Batch Size 5.450 gal Boil Size 6.700 gal Boil Time 1.000 hr Efficiency 75% OG 1.044 sg FG 1.011 sg ABV 4.4% IBU 42.9 (Tinseth) Color 6.9 srm (Morey) Estimated calories … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on 6. Bryg 2018 – IPA

5. bryg 2018

Posted on September 4, 2018 by peter

Første bryg efter ferien, halvt elektrisk bryg, hydrometeret var gaaet i stykker, og jeg glemte at måle Brix, noterne er blevet væk så det er så upræcists som det kan være 5 lb Pilsner malt 5 lb dark Munich malt … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on 5. bryg 2018

4. Bryg 2018

Posted on June 5, 2018 by peter

Igen et dobbelt bryg, en på Engelsk gær og Humle (mild) en pa Amerikansk gær og humle 5 lbs Pale Malt 2 lbs Munich Malt 1.5 lbs  Pale DME 6.5 gallon Mashed ved 164 F, 3 x sparges ved 175 … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on 4. Bryg 2018

3. Bryg 2018 – Old Speckled Hen

Posted on May 21, 2018 by peter

Igen et dobbelt bryg, en på Engelsk gær og Humle (mild) en pa Amerikansk gær og humle 5 lbs Pilsen Malt 2 lbs Red Malt 1.5 lbs  Pale DME 6.5 gallon Mashed ved 155 F, 3 x sparges ved 175 … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on 3. Bryg 2018 – Old Speckled Hen

2. Bryg 2018

Posted on May 10, 2018 by peter

Igen et dobbelt basis bryg 5.5 lbs Munich Malt grain L8 1.5 lbs Red X Malt L12 4.5 gallon Batch Mashed ved 160 F i en time (3 skyl) OG 1.046 Brix 5.5 Gaeres direkte på bundfaldet fra de to … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on 2. Bryg 2018

1. Bryg 2018

Posted on April 23, 2018 by peter

I år har jeg tænkt mig at mine øl skal brygges efter denne skabelon: 6.5 gallon med 10 lbs basis malt, ikke kogt men pasturiseret, batch mashed og gæres en uge. Rå-Øllet som det jo må betegnes som “steepes” med … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on 1. Bryg 2018

Spagnum Sixty – Bryg 10

Posted on November 13, 2017 by peter

Denne gang en Scottish 60 dobbelt bryg, (ikke afdampning af alkohol denne gang) en uden bundflad fra kogning og en med bundfald fra kogning (dvs humle resterne fra begge) Scottish 60 Ale opskriften er fra Chris Colby “Home Brew Recipe … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on Spagnum Sixty – Bryg 10

Blonde Ale – Bryg 9

Posted on November 13, 2017 by peter

Dobbelt bryg på hhv Windsor og Chico gær Brew day  30 October 2017 Beerxml created by brewtarget under Linux Boil day 6 November 2017 Chico FG 1.016 Brix 5.2 Windsor FG 1.016 Brix 6 1 oz Columbus alpha 11.6 60 … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on Blonde Ale – Bryg 9

Red Ale – Bryg 8

Posted on October 18, 2017 by peter

En af mine bedste bryg var min version af Irish Red Ale, som jeg bryggede i en 4% og en 0.4% version, non-alkohol version forsvandt hurtigt, derfor bryggede jeg en American Red Ale, som bestemt ikke er på højde med … Continue reading →

Posted in Beer | Comments Off on Red Ale – Bryg 8